STELLA lOHOLABERRY  continuó aportando ideas para hacer crecer la Fiesta del Inmigrante; esta vez en  sabores.

Así creo este concurso en el año 2012 donde el objetivo de recuperar esas recetas transmitidas por generaciones no se pierdan y se renueven en la elaboración de las nuevas manos, de las nuevas variantes. No es solamente la comida, es la historia que con ella se llega al corazón.

Los platos son evaluados por profesionales de la gastronomía.